私は、料理よりも仕込み的な作業が好きなのです。
トマトが安かったので、トマトピューレと
飴色玉ねぎを作ることに。
これらがあると、なにかと便利♪
トマトザクザク。
大玉３個。
玉ねぎザクザク。
中玉４個。
ひたすら炒める。
長時間なため、監督も飽きて寝るしまつ。
終いには、暗がりの寝室で寝るしまつ。(笑)
どこにいるか、見えるかなあ？
トマトがピューレに。
玉ねぎが、飴色に。
冷凍して、いつでも出動OK♪
トマトは、うづのごはんにも使います。
飴色玉ねぎは、一時間位かかりますが
ネットで調べたら
10分であめたまを作れるらしいです。(((^_^;)
でも、あの淡々とした作業
パンを捏ねるのもそうなのですが
無の心になれて好きなんだけどなあ。
時間もガス代も節約できるから、次回からは採用したいと思います。
昼間は、うづごはんの仕込みもしたし
うづは、一日監督お疲れ様でした。