昼時ということもあってか、家族連れで大にぎわい。
でも、カウンター9席しかない小さなお店で
オーダーしないちびっこ分も席とられちゃうのは、ちょっと厳しいかも。
ラーメン屋に家族連れが来ないで欲しいとまでは言いませんが
テーブル席のある広いお店にするとか
一人前食べれるようになってからとか
お店のTPOに合わせて欲しいなあなんて思ってしまいます。
ということで、かなりの家族連れを経て席に。
待ってる間もテレビがあるから割りと平気です。
テーブルの上の調味料。
私はあまり使いませんが
左側の…
この、揚げ薬味は使います。
香ばしさと苦みがいい風味。
今日は、たまり醤油140g(690円+70円)に、ネギトッピング(100円)にしてみました。
ネギモリモリ♪
長ネギとタマネギがミックスされてます。
配合絶妙。
で、前回の反省を生かして小にしたのは正解。
加水率の低い麺を、最後まで美味しく食べるならこれですわ。
物足りない方には、ごはん肉乗せがよいですよ。
チャーシューが美味しいですから。
たまり醤油は、前回相方が食べてたのを味見させてもらってたんですか
今回のは、ちょっと薄目に感じました。
それでも美味しいんですが、あの最初のインパクトが欲しいところですね。
今後、どうなっていくのか見守っていきたいものです。
既に常連らしいおばあちゃんがいて、さっと食べて帰る姿がなかなか粋でした。
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