獺祭

昔は本当に弱かったお酒ですが、
飲み続けていれば、それなりに飲めるようになるもんですね。

と言っても、ヘパリーゼのお陰によるところが大きいと、
最近実感しましたが。。



最近、この『獺祭』という日本酒にはまってます！！

真ん中のボトルの”磨き二割三分”というのが一番好きですが、
リーズナブルな”純米大吟醸”でも十分美味しいです。
これだと、安い居酒屋さんでも置いてあるところが多いですね。

甘口で、飲んだときに原液で飲むお酒特有の”ぐぁ～ぁっ！”っとならないのが好き。

うにクリームとか、
そういうちょっとこってりしたクリーム系のパスタと合わせても