ひつじの新町や | MARU Mode@Singapore

ひつじの新町や

ブログ友達でもあり、実際のお友達でもあるまいたーんさん。
年末にまいたーんさんがアップしたブログを見て、
すぐにくいついたのがコチラ

即効「行きたいです!!」とコメント残して実現した
「ひつじの新町や」の訪問。
門前仲町に降り立つのも初めてで、ワクワクしながら連れられていった先には、
普通だったら通りすぎてしまいそうな慎ましい店構え。(失礼!)

とんかつ屋さんっぽい店内は、カウンター8席と奥にお座敷が1テーブルだけの、
小さなお店。食器棚も、フツーに家庭にあるものと同じ。
BGMはマスターの独断と偏見で決められてゆく不思議な選曲。
中目黒のモツ鍋屋「鳥小屋」と同じような選曲。

でもねここの羊さん達、期待以上に美味しかったんです

まずはおまかせ盛り合わせ2人前!!

おまかせ



























どれも同じようなお肉に見えますが、
ここは首、モモ・・などというように、2枚ずつ分かれています。
脂の少ない部位から食べられるように、食べる順番を教えてくれます。
このお皿でいうと、右上から順に左へ。そして下の段みたいな感じで・・・。

ちなみにこのお皿は2皿目です
1皿目はもっと脂の多い部分も入っていたのですが、
普段脂身は全て残す(どのお肉でも)くらいの脂嫌いの私でも、
ペロリと食べられちゃうほどアッサリしてる
全然気持ち悪くならない~♪♪


こちらは羊の赤ワイン漬け。
噛むとちゃんと赤ワインの味がします!

赤ワイン漬け





























最後の〆は、羊の味噌煮込み&白いご飯とお漬物。
この味噌煮込み、しっかりと肉のうまみが出ているのに、全然重くなくて絶品!

煮込み


























最初は味噌煮込みだけで頂いていたのですが、
途中からご飯にぶっかけて食べました
あ~ん幸せ

本当は「羊のたたき」も食べたかったのですが、今日はナイとのこと。
マスターのこだわりで中途半端なものは絶対出さないそう。
なので、お店の定休日(日曜日)以外でも、
お肉がなければお店は閉めているようです。
(ちなみに、冷凍は一切しないそうです!!!)
たたきがないことを散々嘆いていたら、
「これは明日が一番美味しいんだけどね、ちょっとだけね。」
と言って、サービスでたたきを一切れ出してくれました。

たたき



























「まだまだイマイチだな~。」なんてマスターは言っていましたが、
全然美味しいですから!!!!
今度はたたきがある時に行きたいものです^^

まいたーんさん、美味しいお店を教えてくださってありがとうございました
また食べ歩き行きましょうね!!