spoon by Alain Ducasse

今回の旅行でもっとも楽しみにしていた食事
ここに行きたいからサンジェランを選らんだと言っても良いくらい、
結構楽しみにしていました♪

トゥエスロックではBOSSの娘の結婚式が理由で
予約を取ってもらえなかったので、ホテルに着くなり即効で予約。
トゥエスロックのサフランというインド料理のお店が思いのほか一杯だったので、
spoonなんてなお更取れないかも
な～んて思っていましたが、アッサリ予約完了！！

上記の写真は、お店の入り口に掛けてあるメニュー。
少し変わっていて、メイン・付け合せ・ソースをそれぞれ選ぶことが出来ます。


























ＰＭ7：30の予約では少し早かったらしく、
私達が一番ノリでした。
最初にBarでアペリティフを頂き、その間にメニューを眺めます
この時に頼んだシャンパンとメロンがコラボしたドリンクは、
メロン好きにはたまらない、すんごい美味しい1杯でした
あ～また飲みたいな、アレ♪♪

























キッチンがオープンになっていたので、ちょっと写真を撮らせて♪
とお願いしたら快諾！！
しかも、キッチンの中まで通してくれちゃいました・・・。
(う～んそこまでしてくれなくても良かったのに。。。)
シェフと一緒に写真まで撮りましたが、彼はアランデュカスではありませんしね。


























お料理は、正直何を食べたかもう覚えていません
時間が経ってしまったのもあるけど、強烈に印象に残るモノがなかったのかも。
味の濃いものが好きでない私には、どれも塩っ辛く感じました。

アミューズ
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前菜4品シェフお任せで(シェア)
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パスタ(シェア)
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メイン

と頼みましたが、多すぎました！！！
隣の外人カポーを見てても、もう少し少なかったかも(T T)
やはり日本の感覚で頼んじゃあいけませんね。。


で、なぜお料理の写真がないかというと、
RAWデータとやらで撮ったのですが、それをどうしたら使えるのかが分からず。
そのうち使えるようになったらアップします(笑)

私はメインでだーい好きなフォアグラを頼みましたが、
もうすでにお腹いっぱいだったのと、かなり味が濃かったのとで、
少し残してしまいました。。
フォアグラ残したことなんてないのにー

たぶんデザートも食べてないんじゃないかな？！
いや、食べたのかしら
そんな事すら覚えてないくらい、お腹いっぱいで死にそうでした(´－д－；`)



もたろうさん、”spoonの記事アップします♪”
なんて張り切っておきながら、こんな曖昧なレポでスミマセン(´；ω；`)
自分でもこんなに覚えていないとは思いませんでした・・・。