こんばんわ、はなメガネです
今日は「茄子の生姜焼き」です
ツケダレをつくれば
あとは、茄子をソテーするだけ！
という・・・
楽ちんなのに見た目が立派な料理ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ ヒャッホー
先ず、中サイズの茄子４本を縦に４等分し
フライパンに多めの油をしき、中火で両面を焼きます
焼いている間に、ツケダレをつくります
ツケダレは
醤油 おおさじ２ 砂糖 おおさじ２ ごま油 小さじ１ 生姜 １かけら擦りおろし
茄子が両面焼けたら、お皿に並べてツケダレをかけ
ねぎを多めに乗せたら完成です！
だいたい３０分くらいで出来る素敵なレシピです
（Ｙｕｕさんのレシピを参考にして作りました）
