パイナップルには、たんぱく質を分解する酵素が入っています。

だから、お肉料理にもよく使われます。


が、さすがに、小さ目とはいえ、完熟な甘いスナックパインを1個食べていたら、唇から出血!


ひえ~!!


痛いなぁとかひりひりするなぁとか思ってたんだけど、パイナップルに赤いものがついて初めて、出血してることに気が付きました。


タンパク質を分解するパワーを身を持って知りました(>_<)