最近、パン作りにはまっている私ですが、、、
フェイクスイーツでもパン作ってますｗｗ
バケットも作って、焼き色ぬりぬり
タルト生地を作ったときに
余ったモデナソフト（重曹入り）が
もったいないな～と
パサパサ感をいかした何かを作ろう！！
って思って出来上がったのが、このフランスパン(・∀・)
本物のバケットも、ずんぐりむっくりだけど、、、
フェイクも同じく、ぽっちゃりｸﾝｗｗ
そして、本物もフェイクもク―プ（切れ目）・・・
開いてないー(´□｀｡)
どちらも、まだまだ修行が必要だわｗ
このバケットには、いろいろはさんで
サンドウイッチにしたいのです☆
BLTがいいなー( ´艸｀)
では、また～(･∀･)/
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最近、バケット作りに、はまってしまった私。
もひとつ、はまってるパンが
バターロール
しかし、このパン、、、
成形がむずかしいっっ！！！！(´Д｀；)
今回で４回目くらいだけど
パッと見ても、なにパンかわからない～。。
でもね。
一番最初に焼いたのは
ダンナ曰く「パオ（中華のパン？）みたい」って。
全然巻けてなかったので、
これでもバターロールに近づいたんです（;´▽｀A``
ベンチタイム前。
この小さなまるが、たくさんある風景もスキｗｗ
このまま、素朴なまるパンもイイヨネ(´∀｀)ｖ
バターロール・・・
どうしたら、あんなに巻けるのかなぁ～
くるくるかわいいバターロールに憧れるー☆
この中途半端な巻き加減・・・
見つめていたら、ひつじに見えてしょうがないｗ
・・・・・・・・・・・・・・・・・
誰か、わかるかな？
顔歪んでるけど(￣ー￣；ｺﾞﾒﾝうしｸﾝ。
「ぼくは、ウシじゃな～い！」
今日は、バケットを焼き焼きー！
準強力粉のリスドォルで
あと安定剤？改良剤？なるものを初めて使ってみました。
確かに、今まで焼いてたバケットよりオイシイ(°∀°)b ！！！
でも、、、
ワタシ、、、
大きなミスをしてしまったのです(ノ◇≦。)
1次発酵のあと１５分程パンを休ませるベンチタイム・・・
・・・・・・・・・・
なんと・・・・・・・
私も一緒に休んでしまった（/TДT)/
１５分のキッチンタイマーをしっかり止めて
さらに３０分程、ちびたちを寝かしつけつつ昼寝。。
パンも私も休みすぎたっっ
もともと成形が、めちゃくちゃだってのに
もうベンチタイムの時点で、過発酵。。
ぶよんぶよんです(°д°)
ク―プ（切れ目）も、入れた瞬間から開いてましたｗ
焼きあがりはこんな感じ。
焼く前と、後で、
ク―プの開きに変化がないってのが
なんともおかしいバケットになりましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉｗｗ
ダンナも見たときは苦笑いしたけど
切って、食べたら、満足げでした(｡･ω･)ﾉﾞﾔｯﾀーｖ
