紅白なますもお正月の縁起物の
定番ですね～(^O^)
なますは無塩でも比較的簡単に
作ることが出来ますが
今回は一風変わったなますを
ご紹介します♪
このなますはお酢を使わないんです!!
でもとってもおいしくってちゃんと
なますになってるんですよ～(≡^∇^≡)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
材料
◎レモン １個
◎甜菜糖 １０ｇ
◎はちみつ １５ｇ
☆大根 ２５０ｇ
☆にんじん １００ｇ
すりごま ５ｇ
～作り方～
① レモンは皮を剥き、種を取り除いて
わた・薄皮ごとミルサーにかけペーストにする。
② ◎を合わせ混ぜ甜菜糖を溶かす。
☆はスライサーで千切りにする。(しりしりって言うのかな？)
③ 材料を全て混ぜ和える。
レモンの皮を器にしてお洒落に盛り付けしてもGood!!
♪ポイント♪
スライサーが無い場合には繊維を絶つように
千切りしてください(^-^)/
お酢を使わずレモンのペーストで作るので
よく素材と絡んで混ぜたすぐから
味がしっかり馴染みます！
お酢で作るよりも糖分も１/３以下と少なく済みますので
カロリーカットになってヘルシーです(´0ﾉ｀*)
蜂蜜レモン風味の変り種なますで
素材を丸ごと余すとこなく
頂ける嬉しい美味しい一品です☆
- 簡単おせちとごちそうレシピ―初めてでも、忙しくても、1日でもできる! (主婦の友生活シリーズ)/主婦の友社
- ￥905
- Amazon.co.jp