夏バテ予防に・・と先日作ってみました。自分で作ったのは初めて
瓜系（きゅうり、スイカ、メロン・・）がほとんど食べれない旦那くんのために、
白い部分は丁寧に丁寧に取り除き、薄くスライスし、苦みを少なく作ったのですが・・
パクっと一口。。
に、にがい・・・
こんな苦かったっけ～～～！？
と、ビックリしつつも、「体にいいんだ」と呪文をかけながら食べました
ゴーヤは札幌地下街の沖縄ショップ「わした」さんで購入しました。
採れたての産直なので、栄養タップリですね
もうちょっと苦みを少なくする調理法、とかってあれば、
頻繁に食べれるのに・・