冬から春、そして初夏・・・きちんと身体が季節の波に乗れていないように感じられます。
春になるころ母が山ほどの牛蒡をピーラーで削ぎ切り、それを乾燥させて
まだ寒さがこたえる台所で、焦げないように
優しく炒ってバードックルートティーを作ってくれました。
ほうじ茶の様な香ばしさが、ふわりと香るそんなお茶でした。
体内に蓄積された毒素を排泄してくれるそうです。むくみなどに良いと言われるのも納得です。
血糖値を下げるとも言われます
こういう嬉しかった事は、ずっと覚えていたいものです。
ビンの中にあと少しあるこのお茶を
ゆっくり味わいながら過ごせる贅沢な時間は、永遠ではありません。
大切にしたいです。
<参考図書>・・・日本ヴォーグ社 ペネラピ・オディ著 メディカルハーブ
とはいえ、ハーブは薬ではありませんので
持病で病院にかかっている場合は、必ず医師にご相談を!







