茄子の漬物

テレビは見るとしたらほぼNHKのみ

たまたま目にした"まる得マガジン"

たった5分だけの番組で

実に簡潔に漬物について

教えてくれていた

1回目は茄子のお漬物

1リットルの水に塩を溶かし

茄子をつけるだけ。

超簡単じゃないか

アレンジとして鷹の爪と

昆布と間引いた小蕪と葉っぱも

適当に放り込んでおいた

上手に出来たと思うよ

でも基本一人じゃ白米食べないし

何より一人分じゃないよね、てへ。

仕方ねぇ

今日は市販の沢庵と一緒に

バターで炒めて卵とじにしよう

うん、そうしよう