ビストロ 石川亭
中央区銀座2-4-6 ベルビア館8F
午後から出社の日、新しいお店が増えたベルビアへGO
神田のお店
に一度入ったことがあります
11時半OPENに間に合いました。
お待ちの人が7,8人。早くも人気店ですね~
ほどなくOPEN、厨房に面したカウンターに案内されます。
本日のランチメニューは、前菜6種類、メイン5種類から選びます。
鮮魚のカルパッチョをチョイス
旬な鰹がたっぷり、丼にしたら、これだけで、メインになりそうな量です
パンは食べ放題(好みではないのが残念)
メインは、人気のある定番の「牛・豚・キャベツのハンバーグ デミグラスソース」に決定。
お皿の上にマッシュポテト、その上にホウレン草ソテー。
温めた大きなハンバーグをドンと乗せてから、デミグラをかけるところを見ている観客のような私。
巨大ハンバーグにナイフを入れると、キャベツたっぷりなのかほろほろと崩れます。
豚肩ロースの蒸し焼き 粒マスタードソースも、作業工程、バッチリ見たわ(家政婦風?)
アイスコーヒーをいただいて、さぁ行かねば。
次回はキッシュ&鶏モモかな。
んん~でも、やっぱりアロッサの方が好み。
グラニテがあるのよね
女性好みなアロッサと男性好みな石川亭。(個人的感想)