ブログネタ：甘い卵焼きは好き? 苦手？
参加中オハヨウございます
・・・ダメだ 眠れない
今朝、というかまだ夜中？の３時に目が覚めました
それからほぼずっと起きてますケド。。。
だからって昨夜早く寝たかというとそでもない
寝たのは午前１時
ってことは、２時間しか寝てない
眠れない原因は
夜勤に慣れてきた体のサイクル
たまにある連休で普通のサイクルに戻そうと思っても
なかなか難しく
日中に眠くなるのこの頃。。。
それと、真夏日が続いているので
夜になってもなかなか気温が下がらない
部屋の温度も２８℃から下がらない
扇風機を回しても暑い空気が動くだけ
もう一つの原因は
昨夜ちょっと食べ過ぎました
買い物して遅く帰って来たっていうのもあるのだけど
晩ごはんとしては多かった
で、胃がもたれて辛かったので
あ
６時になった
６時になった遠くのお寺の
鐘がなってる
鐘がなってるカッコウさんも鳴いてる
なんか清々しい朝なんですけど
寝不足です。。。
さて、ブログネタ
甘いのは大好きです
母の卵焼きは甘かったので
それが普通だと思ってずっと食べてました
それが、しょっぱい卵焼きを食べた時はたまげました
「こんな卵焼きってあるのか
」ってね
」ってね確か、遠足でクラスメイトの卵焼きを１個頂いた時だと記憶してますが
それを食べた時は、ショックで最後まで食べられなかった思い出があります
母の卵焼きは、フライパンにサラダ油を多めに入れて
お砂糖とお塩少々を混ぜた卵を箸でぐるぐるしながら形を作っていきます
今でも私の中では、母が作ってくれた卵焼きはイチバン
だと思っています
だと思っていますみんなそうですよね
母親が作ってくれた料理は大好きだと思います
お砂糖とお塩少々の卵焼きが定番なのですが
時々、お塩の代わりにお味噌を入れてくれることもありました
お味噌の風味がふわ～と香って
それはそれでとても美味しかったデス
他にはネギを入れたり、ニラを入れたり、
ひじきを入れたり人参を入れたりと、
そんな日もありましたね
息子のお弁当にも良く作って入れてあげました
お砂糖の代わりに、
はちみつを入れたりしたこともありましたケド
はちみつを入れたりしたこともありましたケドたぶん、その時、お砂糖をきらしていただけだったのかもしれません
でも、息子には好評でしたヨ
その息子は、小学生の頃から自分で卵焼きを作っていました
それも、卵焼き用のフライパン？っていうのかな角型のもの
溶き卵を少しずつ入れて、くるくる巻きながら作るダシ巻き玉子で
とても上手に巻いて焼いていました
もしかしたら、くるくる巻くのは私より上手かも？
ひとり暮らしを始めた今も時々作っているようです
さてと・・・
今日は夜勤の前にお出かけ
前に勤めていた会社の後輩の出産祝いを届けに
・・・って言っても、生まれてすでに１年経っちゃってるから
１歳のお誕生日祝いってコトにしてしまいましょう
ではでは
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