きのうの晩ご飯です。豚肉の豆腐大葉巻き(梅肉ソース)、サラダ、ジャガイモにんじんタマネギのチーズ焼き、スープです。豚肉の豆腐大葉巻きは塩こしょうした豚ロース肉に水切りした豆腐と大葉を巻いて片栗粉ではたいて焼くだけです。ソースはだし汁、酒、砂糖、梅肉チューブ(梅干しでもいいよ)で作ってます。フライパンで焼いたお肉と一緒に火を通し、いっきに絡めます。お肉、お魚、何にでも合わせやすいさっぱりソースです。