弟からもらったお土産。ヨックモックの新作だそうな。
いつも私を喜ばそうと、羽田空港で限定品とか新作を探して買ってきてくれます。
箱を開けると、こんな感じ。「二人しかいないから少しでいいよ」と言ったら、ホントに少しだ
小さくてかわいい
ドーナッツに見えるけど、どっちかと言えばリングシュー。真ん中にチョコクリームがサンドしてあります。チョコクリームが甘さ控えめでいい感じ。
食べるとサクッカリッとして軽い食感。むしろ軽すぎるくらいで食べた気がしない。でも、味は美味しかったです
７月１７日にブログで紹介した糸島のトラキ農園の新鮮な野菜たち。いくつか料理した写真を撮っていたのでアップしてみました。
カボチャの仲間、コリンキー。黄色が鮮やかなんだ。
一緒に送られてきたシシトウと一緒にササッと炒めてみました。食感が大事らしいので炒めすぎないように気をつけました。
３色のニンジン。ぬか漬も良かったけど、今回はキンピラにしてみました。
醤油の色で黒くなったけど、色よく仕上がりました。
白と緑のキュウリ。主に漬物とサラダに使用。緑はトゲトゲがいっぱいでした。
かわいいナスたちは、オムレツなどの炒めものに使用。
オーブントースターで素焼きにし、白ごまソースをかけて食べてみました。時間はかかったけど、ナスの甘味がよくわかるし、水分が流れださないのでジューシーなままいただくことができました。
最近、蒸し暑いので、夕食を作るのが嫌になります。そんなときに、近くにあって助かるのが七隈の「丸天うどん専門店 万平」です。
夏季限定メニュー？冷たいうどんもありました。
親子丼のタマゴがフワフワです。
ザルそばもいいけど、たまにはザルうどんもいいかも。また、食べにいきたい。
どちらも美味しいけど・・・、でも、やっぱり温かいのが好き。
ずっと
続きでどうなるか心配だったのに、父の初盆法要の日は不思議と朝からカラッと晴天
相棒は仕事で行けなかったけど、母と弟、義妹、姪、そして私と５人で父の故郷である大分県の日出町へ行きました。
お寺は父の実家
のすぐそばで、昔からご縁はあったのですが、ご住職が父の幼馴染で、生前に希望をしていたことから、福岡のお寺に依頼せず、父のお通夜・お葬式からずっとお世話になっています。
親族１５人が見守る中、３０分ほどで法要は終わりました。
その後はタクシーで移動して、「別府湾ロイヤルホテル
」で会食
和食の会席料理だったのに、食べたり話したりするのに夢中で一枚も写真を撮っていない
ホテルから見渡せる別府湾の海は、どこまでも青くて本当にきれいでした。
お父さん、故郷での半年間の生活はいかがでしたか。
仕事が定年を迎えたら帰郷するって言っていたけど、お母さんが病気で身体が不自由になったからできなかったもんね。
短い間だったけど、願いが叶って良かったね。
これからは、福岡で一緒に過ごそうね。あまりお世話はできないかもしれないけど許してね。
いつも家族を見守っていてね
父の初盆法要のため、4ヶ月ぶりに弟の家族が帰省しました。
台風が 九州に近づいているので、帰りの飛行機が飛ぶのか心配で、明日にはトンボ帰り。
今日は空港に迎えに行った後、母のいる施設へ。帰りに大橋駅そばの『うなぎの黒田屋』に寄ってみました。
夕方５時過ぎと時間が早かったため、お客さんはまばら。
独身時代に上司連れて行ってもらった黒田屋。十数年経っていたけど、久しぶりに食べたせいろ蒸しは美味しかったです。弟の家族も大満足。
せいろむしは上ではなく、並でもボリュームたっぷり。ウナギはもちろん美味しいけど、ほんのり甘い味付けのご飯がモチモチしてて、最後まで飽きずに食べられました。
ウナギの肝入りお吸い物。ご飯を先に食べたせい？か味がしないというか塩味が薄く感じました。
一人分2,250円ナリ。ウナギにとっては災難でしょうけど、一年に一度の贅沢を楽しみました。
明日は早朝から大分に出発。頑張るぞー。