”なぜ小麦を食べちゃいけないか? 緑の革命”頭痛や花粉症や、あらゆる体調不良の原因は?更年期だから仕方がないと思っていました。でも、毎日口にするものによって 引き起こされていると 知ったら、立ち止まって少し考えなければなりません。パンもラーメンもパスタもみんな小麦粉から出来てる。お好み焼きもたこ焼きも…美味しい物は みんな小麦粉。だけど、コレを読んだら もう口にすることは 出来ない。でも全て 排除するのって難しいですよ。何を食べて生きていけばいいんですかね…。