久々にスコーンを作りたくなって
夕飯の前にちゃちゃっと作ってみました(*^□^*)
このスコーンは生地が５分で、
焼くのが２０分の簡単レシピ。
練らなくていいし
さくさくに出来るの
明日の朝食にしまーす！
そしてこちらは夕飯の
鯵のかわり竜田揚げ
まだ油もの禁止令がでてるので
油少量の揚げ焼き風ですが
いい感じに出来ました
鰺は以前にはっちｍｏｍからいただいて冷凍してたのを解凍して
一口大にさばいたら
酒と醤油のたれにつけます。
５分つけたら
汁気を軽くきって
そこに
ごま・刻んだ大葉・砕いたお麸・片栗粉を加え混ぜます。
鰺に衣をぎゅっぎゅっと握ってつけて
揚げたら完成！
お麸がカリッと感を倍増していい感じですよ(´ψψ｀)
最近すっかり涼しくなって
ちょっと風邪気味なので
栄養つけて回復しなきゃ(笑)
皆さんも気を付けてくださいね！