☆〆鯖とメダイのソテー☆

日曜に釣ったごま鯖を酢でしめていたので
昨夜の夕飯は〆鯖♪

脂がのっていてうんまいです(*^□^*)


メダイ(半身の半身)は
塩胡椒して粉まぶして
ソテー。

ソースは醤油とバルサミコ酢。
本当は蒸したかったんだけど
手抜きして焼いてしまいました(;^_^A

でも焼いてもふわっとぷりっとで美味しかったですよ♪

今度は自分で釣ってみたいなぁ(笑)