留守番中なので、簡単に夜ご飯。
●お雑煮
●こんにゃくのきんぴら
●茹でじゃがいも+タルタル風ソース
ちなみに。
ちょっと色は悪いですが、醤油味のお雑煮です。
最近読んだ料理漫画に、醤油味は少数派。
と、あったのですが・・勝手に多数派だと思っていました
こんにゃくのきんぴらは、ちょっと七味を振り過ぎて辛かった・・。
今日のメニューで１番頑張った、タルタル風ソース。
タルタルソースを作ったことがないので、なんとなくで作ってみたら
なかなか結構美味しく出来上がりました
・ゆで卵２個
・ラッキョウ７個
・粒マスタード
・塩
・胡椒
・マヨネーズ
を、混ぜて出来上がり。
今日の料理は簡単だけど、“甘辛酸っぱい”のバランスがとれてるかも
と、自己満足。