パイ2種

先日参加したパン教室で、いつもご一緒させていただく方が、パイを焼いてきてくださいました～。

しかもホールで2種！

これがふたつも‼︎

パン焼いて、先生のランチいただいて、デザートにいただきました。

中はアップルと、もう一つはマロン。

スイーツ作りがとっても上手な方で、絶対にそのへんの店のよりも美味しい‼︎

食べなかった分は先生と半分こしてお土産に♪

夜にも翌日のおやつにも食べた。

ああ、幸せ。

パンいろいろ

えと、日曜日に焼いたパン。

あんパン～♪

微妙に焼きムラが。小さい成型パンのときは途中で向き変えた方がいいのかな。

ちょうどムスコが友達の家に遊びに行くというので、人数分持たせました。

で、今日は朝から大型をら2種。

レーズンパンと、久しぶりなカンパーニュ。写真が暗いわっ。

カンパーニュ、成型のせいかクープのせいか分からないわけれど、なんか形ヘン…。

ちなみに全てホップ種でやっています。

種使い切れないからさぁ…。

山食レッスン

先週のレッスン山食でした。

こんな感じで

こんな感じで

そしてこんな感じに焼き上がり～。

さすが、とっても美味しい山食が焼けて、先生のランチでも美味しい山食頂いてきました。

そして、持ち帰り生地を自宅で。

最終発酵がなかなか上がらず、お出かけ時間のため無理矢理焼いてしまいました。

もちろんイマイチな焼き上がり(T_T)

種継ぎしたての酵母でリベンジ。

のびた♪