昨日のカンパーニュ

こんなんでした。
前回よりはまし。
でも、膨らみイマイチな気がするし、クープの開きもイマイチ。

断面

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山食失敗…

パンドミ焼きました～。
起こしたての酵母のわりに膨らみがやや控えめ。でも順調に焼き上がり。
が、、、今回も型から外れず…。
ふっても落としても外れず…。
またまたナイフでガリガリ君でした（－＿－；）

わぁ～ん
こちら焼く前。成型へたっぴ。

ガリガリ君で出したパンドミ。

前回ほどボロボロにはならなかったケド（－＿－；）

なんか…とにかくヘタだなぁ


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カンパーニュ失敗…

カンパーニュ焼きました。

オーブン300度に予熱して、スチームもいれていざ焼成～。
で、そこからほとんど膨らまず、クープ開かず…、ヘンテコな物体に（－＿－；）

なんで？以前クープもばっちり開いて成功したときと何が違うの～⁇
カットした

味はまあまあ美味しいんだけどね。
わかりません>_<



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