パン

先日焼いたパンたち。
ベーコンエピとシナモンシュガー。

これは大丈夫な感じ。
こちらはパンドミ。お教室でならって始めて家で焼きました。

うーん、微妙…。

で、最近の決定的に失敗作ふたつ。

ホシノがなくて、イーストで焼いてみた。それは別として、焼けたパンが型にこびりついてパンが外れない‼
ナイフでがりがりやってボロボロ…。型のから焼きやったつもりなんだけどなあ。

これはカンパ。生地こねの時点でべったべた。水分量間違えたかなぁ。とにかく、私には手に負えなくて、ヘンテコなのが焼けた…。

今回引っ越しして、オーブンがガスから電気のにかわったのだけど、オーブン違うとパンの雰囲気が全然違う。ということをものすごく実感しています。



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