6月になりましたね。
いかがお過ごしですか？
スーパーに青梅が並ぶ季節になりました。
立派な青梅でしょう
ふふふ
実はこれ、茶道の時に頂いた主菓子（おもがしと読みます、お菓子）
普通はこの後、濃茶と言ってお茶を少量のお湯で練ってドロっとしたお茶をいただくのですが、
今日は薄茶です。
薄茶は、一般的に「抹茶」と言ってみなさんが思い浮かべられるお茶です。
今日の、お菓子には梅のエキスが練り込んであったらしく、ほんのり梅の風味がしました。
爽やかで美味しいかったです。
今ではお菓子なしでも薄茶を飲むほどお茶好き、茶道好きですが、
やっぱりはじめは・・・お菓子ですよね。
季節を感じられるように趣向を凝らして和菓子職人さんが作られているお菓子。
見る楽しみ、味わう楽しみ
それから、お菓子の名前を聞く楽しみもあります。
このお菓子はストレートに「青梅」ですが、
時には、このお菓子になぜこの名前？って時があります。
そういう時は、たいてい歴史的背景を知らないとわからない名前です。
その背景を知ると、「かっこいい」や「素敵」「粋だな」って思いますね。
ー・ー・ー