蕾菜（つぼみな）食べてみた感想

はじめました。

まるいちさんです。

九州の友人が、「蕾菜（つぼみな）」を

送ってくれました。

初めて見る野菜で、食べ方も分からず、

ネットで検索し、薄く切って油いためにして

食べました。

菜の花のような苦みがありましたが、

私は気にならず、サクサクした歯ごたえで

おいしくいただけました。

冬にたまった毒を排出するのに

苦みのあるものを食べるのがよいと

されています。

春の野草や野菜には苦みのあるものが

多いですが、上手に活用して、

たまったいらない物を

デトックスしたいですね。