パリ流おもてなしFIGARO BOOKS cuisine
スイス生活で友人を招く機会が増えたこのごろ。
もう少しレパートリーを増やしたいなあ、と思いつつレシピ本を見に行く時間がなく、いつも家でつくっているような料理でおもてなしをすることが多かったです。
日本に帰ってきてから、いいレシピなにかないかな～っとさがしていたところ、こちらを発見♪
FIGARO Books cuisine vol.1 ホームパーティ・メニュー
この中にはおいしそうですぐ作りたくなるメニューがいっぱいです
ヴィシソワーズ風じゃがいものクリーム仕立て、鴨のオレンジ風味、そしてさくらんぼのスープやいちじくのクリームタルト
でも材料の調達にはヨーロッパでのほうが便利かもしれないですね
次に買おうかな～とまよっているのは同じシリーズのものですが、コチラ
FIGARO Books cuisine vol.2 魅惑のフレンチ・デザート
あ～、今年もmaruiの道から逃れられないかも・・・・・
ちなみに今年の抱負は
料理とダイエット、です。（相反していますが
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