若手の蔵人がお送りする 「語りかける純米吟醸」
限定入荷です。
◆梅乃宿 【ＵＫ－０１】 JUNMAI GINJO
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若い蔵人たちの 「同世代の若いお客様にも、もっと日本酒を飲んでもらいたい！」 という思いから生まれた純米吟醸。
今年から酵母が変更され、秋田で生まれた 「きょうかい１５号（ＡＫ－１）」 になりました。
ぐっと現代的になり、綺麗な甘さ＆酸のバランスで飲ませる味わいです。
◆使用米： 「山田錦」 ６０％精米 ◆酵母： 「きょうかい１５０１号」 （ＡＫ－１）
◆アルコール度数： １６度 ◆日本酒度： -０．４ ◆酸度： １．９
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