こんにちは☆ 店長です。
さて先日催されました「酒蔵開放」ですが。
今回は『出羽の冨士』さんをご紹介いたします♪
『出羽の冨士』でおなじみ、佐藤酒造店さん。
道路に面した事務所には、こんな看板が。
事務所を通ってすぐ。
お座敷には立派な「おひな様」が飾ってありました。
古いものですが、素晴らしいコンディションです。
こんな火鉢もございました。
これ、カッコいいなぁ。お店に飾りたいです。
こういうお花などは、佐藤社長の奥様が飾りつけます。
お着物も、とても綺麗に保管されております。
伝統というものの「美しさ」を感じさせて下さいます。
実は写真を撮り忘れてしまい、数枚しかありません。
スミマセン(´・ω・`)
こちらは「新酒しぼりたて」の試飲即売会場。
わざわざ秋田市から「新酒」目当てにお越しの方も。
左の方が、小番（こつがい）杜氏です。
いつも元気で、陽気に接して下さいます。
当日は、落ち着きなくウロウロしておりました(笑)
こちらが市販品の試飲即売会場です。
「白酒」や「清酒ケーキ」なども販売しておりました。
『秋田酒こまち 大吟醸』が無かったのは残念！
今年も造りますよね…？
特製の粕汁です！
大根のがっこ（漬物）は、後で入れたものですよ。
これ目当ての来場者も多いようです。
焼いた”板粕”のサービスもございました！
…と、写真が少なく申し訳ございません。
春になったら、また改めてお伺いしたいと思います。
こうして２つの蔵を回ってみましたが。
天寿さんは『近代的な酒蔵』。
出羽の冨士さんは『伝統の蔵』という雰囲気です。
同じ町の、しかもご近所さん。
その違いは、お酒にもしっかりと表れております。
この２つの酒蔵さんを、ぜひ飲み比べてみて下さい。
出羽の冨士さんの『新酒しぼりたて』も、近日入荷です♪
それではまた次回☆
店長
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