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中石切店の女性スタッフが
皆様に日常をお届けする
【華ブログ
】
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本日のお相手は..
宮下でございます┏○))ﾍﾟｺﾘ
3月到来
と言う事で
今回、私がお届けするのはコチラ
第十回
【祝】です
四季が美しい日本
その中でも一際華やかになる
「春」
暖かい日がやってくる
その前準備を季節がそろそろ
始めたようですね
風
、花粉
、寒暖の差も激しく
体調を崩しやすくなりますね
皆様 ご自愛もお忘れなく
さて！
今回も…
はい！行ってきました！やってきました！撮ってきました！
なぜ今回お手伝いに行く事になったかを詳しく説明すると
明日まで十分かかりそうなので(笑)省略させて頂きますが
本当にありがたい縁でいつも私の五感と脳を刺激してくれる
そんな、前日急に思い立ったが吉日のような電話がかかってきた
お手伝いpart２です
春と言えば
大根！！！
あっ！間違った
大根は前回のブログでした(笑)
（気になった方は前回のブログを見てね）
気を取り直して(*'▽')
ドーン！！！
ん？......ん？......え？......
ギョ？......うお！......魚
......
今回は名付けて！
祝いじゃ～
「三升めし~鯛めしver~」
なぜこれをこの日に炊こうと
思ったのか.......
なぜこれを私に電話してきたのか...
謎は深まるばかりですが(笑)
とにかく料理開始です
とにかく
さばく！サバク！砂漠？
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
おりゃー
切る
切る
おりゃー！
骨！ほね！ボ～ン
ふ～(;^_^
10匹分の鯛のアラで出汁を取り
三升のお米を研ぎ
出汁を投入
火にかけます
コトコト...
ぐつぐつ...
始めちょろちょろ中パッパ
赤子泣いてもふた取るな！です
ちなみに...
始めちょろちょろは弱火スタート
ではなく、沸くまでは
ある程度の強火で沸騰させてから
ちょろちょろスタート
なんだそうですかしこくなりました(笑)
約40分後
美味しく炊き上がりました
パックに詰め詰め！
30個も出来ました
炊きたての鯛めしを
いただきながら詳しく話を
聞いてみるとお世話になってる方の
お孫さんの卒業
や就職
自分の快気祝い
を
何か思い出に残る物に
したかったそうです
きっとみんな喜んでくれたと
思います。私もおいしかったので
大満足です！
何はともあれ無事に終了して
よかったのでした
次は何を作るのか
今から楽しみです
今日の「祝」のお話はここまで
華ブログの次の日はいつも
ブログを読んで頂いたお客様より
「どこまで行ってきたの？」
「今年は海苔巻き巻いたん？私は買った」
など、たくさんお声を頂きます
幸せです
ありがとうございます
これからも中石切店はお客様と一緒に
「今日も、明日も元気に」
を大切に進化し続けます
と言うことで
！
さ～て
本日も参りましょうか
３月も新台入替完了
空いた時間は
ぜひ！中石切店で
お楽しみ下さいませ
皆様のご来店を
お待ちしております
ワクワク✨(∩^o^)⊃━☆ﾟ✩.