金柑

金柑をたくさんもらいました

なので

甘露煮にしました

洗って半分に切って種を取った金柑300g

２度の茹でこぼし後１時間冷水につけて

花見糖とグラニュー糖を合わせて150g

水をひたるくらいまで入れてコトコト30分煮た後

一晩ねかせて出来上がり

ネットを見ながら挑戦してみましたが

おいしかったです

1kgぐらい金柑があったので

種取までして300g×２冷凍してみました

また　作ってみようと思ってます