高菜漬け

柳川は、お天気が良かったので

高菜の収穫をしました

一日干して塩もみ・塩漬けして

重しをのせて５日ほどおいておきます

塩加減がどうかな・・・

楽しみです

水仙もきれいに咲いてくれました