ちゃーす。
マルGでーす。
今日も昨日に引き続き
体調ヤクザ・・・
あっ・・・不良でしたｗ
ってな感じで一日を始めたいと思いまーす！
そーいえばですね、僕はなんの社長になるのか？
ってのを書いてなかったのでかいちゃォっ:-]
僕・・
実は・・・
居酒屋
飲食の
外食企業の経営をやりたいと思っていまして・・・
只今1から勉強中の身でございますの。
今とても厳しいと言われている外食企業・・・
あえてそこを目指す理由？
なんだろ？
厳しくなる
飲食の店が減る
(実際、和民の社長さんがこれから何年かで外食の店舗がとても減少すると話している)
・・・・ブルーオーシャンじゃん！←(あほかっ)
この修行の時期に力を溜め込み
知識を身につけ
丁度外食が危機に面している時
僕は出店する。
いや・・・時期的にそうなってしまうのだ
とても危ない
危険
そんな時期に
青二才のひよっこが何してんだってなる。
でもそんな時にこそ頑張る意味がある
外食を立て直すぐらいの気持ちを持たなきゃ、
僕はそう思う。
１番僕がこの仕事をやりたい理由は
人から、ありがとうと言われてお金を貰えるから。
変な考え方だと思うが結果から言えばそうなる。
でもその結果に至るまでの過程がとても大事、
それをちゃんとしなきゃ
結果が生まれない。
結果を生むために
大事に大事に
心から愛を育み
思いを伝え
相手の気持ちを考える。
どんな仕事も
同じ事だと思う
僕たちは人間と仕事をしています。
お客様だけじゃない。
仲間
従業員
全ての人に愛を。
そんなの普通、
それが出来ない経営者はだれもついて来ないし、
お客様も来ない
そんなのお客様は１番察知する。
入る前でわかる、
店のオーラでわかる。
従業員一人一人のオーラが店のオーラになると思う。
仲間、従業員
同士が愛を育む←(ここでの愛は恋愛の意味ではなく、思いやりの意味である)
すると、笑顔が生まれる。
それをお客様に接客として分ける。
楽しくなる。
お客様も楽しくなる。
従業員も楽しくなる
接客とゆうのは相手の為にしてあげる。
どうやったらこの人は喜ぶのか
いい気分になるのか。
心配り
気配り
を今僕は勉強していて
勿論まだ結果は出ない
接客に正解はない
僕の回りの先輩方は皆いいます。
そうだなーって思いながら日々奮闘しております。
頑張ろ～っ
て思いまーす。
話し変わりますが。
昨日の夕食のはなしー
昨日とてもステーキが食べたくなり
友達の
Ｍ氏
に相談した所
彼も食べたいと意気投合し、すぐ行きましたｗ。
結構な老店30周年だって
なんと
通常価格で
約350gのステーキ1500円
やすっ！！
しかも極太！
もぅ・・・そこら辺のステーキ食べられませんわっｗ
食べながら二人で
ため息・・・
いや・・・・
吐息・・・ｗ
二回目だったけどとても興奮しましたー。
分かるかなー
伝わるかなー
ドキドキ
