今回、取材に行ったのは、代々木駅すぐの『しょうが亭』さん
創業44年になります、昔ながらの洋食屋さん。現在の店主は、二代目で先代の息子さん。
可愛い奥様と二人で経営されてます。
ナイスファイティングポーズ！
『若夫婦二人でがんばってまーす
』ランチのピーク時には先代のご主人もお店に立っているんだとか。
お店の雰囲気は、外観も内装もレトロでとてもアットホーム
どこか懐かしさというか和ませてくれます。
入ってすぐのレジの隣にはお料理に使われている食材がずらっと。
お客様の目で使われている中身を見てもらうことで、安心して食べていただこうという気構えが伺えます。
無駄に自社のお米をズーム
さてさてメニューはといいますと、こちらのお店は壁に写真付きで掲載するスタイル。
・・・・・・んん？？？
メニュー名が大学名？？？
東大・明治・慶応・中央・法政・・・と白百合・聖心。
大学名の横に詳しいメニュー内容が載せられています。
なぜ大学名をつけているのかと聞いたところ
『代々木といえば、代々木ゼミナール。親父の代から代ゼミ生が多くてね。応援の意味も込めて、大学名にしたんだって。”志望校を食ってやる！”ってね』
なんて粋な心遣いなんでしょう。
精をつけてもらいたい先代店主の意向で、メニューに使用されている具材は
生姜焼き
ハンバーグ
エビフライ
唐揚げ
などなど。
まさにパワーフード祭り
十代の多い代ゼミ生にはたまらないですね～～！！
お客さんの層はビジネスマンも多いようです。
皆、疲れているとき、元気を出したいときにお越しになるそうで。
私もばっちりいただいてきましたよ～～！
ふふ・・・・・・食すは東大！ナンバーワンを食ろうてやりましたぜ、ひひ！
ででーーーーーん
ちなみになぜこちらのメニューが、東京大学というネーミングなのかといいますと。
６大学のトップ！六品目！ということだそうです。
お値段もトップ。といっても850円。なんてリーズナブルなのでしょう・・・。
・・・・・・・・・負けたぁあああ
このチーズ入りヒレカツ・・・・サクサクの薄衣の中に、ジューシーなヒレ肉と
濃厚なチェダーチーズがマッチしてしまい、私を完全にノックアウト・・・！！！
ご飯が進んで進んで・・・
この生姜焼きが、肉と肉のコンボだというのに、しょうがのぴりりという刺激で
まとめてしまって、身動きが取れません。
そして半熟煮卵。
味がしみ込んでて、チキンカツと一緒に頬張ると・・・
くぅ～～～！！
まろやかに仕上がる！たまりません！！！私には大学の総本山は、まだ山門を叩くことも許されないようです。
くっ・・・次は女子大から攻めてやります！！
(こっちのほうが門前払いかも！？
そして今日のワンチョップスティッ～～～ック！
この組み合わせは危険、今すぐ空腹をもたらします
しょうが亭さんで使っていただいてるお米は
茨城こしひかりと茨城あきたこまちのブレンドです。
しょうが亭さんはお米の炊き加減が抜群なので、お米本来の美味しさを引き出してくださってますヾ(＠°▽°＠)ﾉうまし
昔と変わらない味をお客様に食べていただくことをモットーとしているご主人。
学生のころ、しょうが亭さんに食べに来ていた方が
大人になって息子さんと来店されたそうです。
その時に一番感動してもらえたのは、当時と同じ味であったこと。
若かりし頃、ずっとお世話になっていた味をもう一度食べられたこと。
息子さんにも食べさせることができて、大変喜ばれ。
このお仕事をされてきて、本当に良かったと思った出来事の１つだそうです
昔を思い出せる味、今をゆく学生・ビジネスマンたちを応援する
人情味深い代々木にある洋食屋さんでした
最後に私が作った新米ポスターを至るところに張ってあるのを発見したので
そちらを・・・・笑(嬉しくて