魚屋の店先に
旬の走りのホタルイカが出ていました
懐石料理では
走り・盛り・名残の３つの旬を取り入れて
メニューを構成するそうですが
家庭ではそこまでできません
何かひとつ旬を取り入れられたら
季節を感じて嬉しいです
✿
無農薬の八朔をいただきました
そのまま食べるのは苦手なので
中身は冷凍しておいて
サラダやデザートに
せっかくの無農薬なので
皮はピールにして
オランジェットを作ってみようと思います
こんなの↓
オレンジよりも肉厚で
ちょっと苦味があって大人向きです
八朔は今が旬なので
手作りも良いと思います
レシピもたくさん出てますよ
甘いものはあまり好きではありませんが
オランジェットは好きです
先日スーパーでこんなの見つけました
小さく切ったオレンジピールに
チョコをコーティングしたものです
感想ですか？
うーん(｡-_-｡)
発想はいいんだけど
チョコが甘すぎて私には無理でした
✿
今日はバレンタインデー
大切な方々と
楽しい一日をお過ごしくださいね