昨晩と今日のブランチでもりもり食べたポークハヤシライス。
洋食が続いたので、今夜は和食が食べたい気分。そうだ！豚じゃがを作ろう
久々に作る豚じゃが。リュウジさんのレシピで作りました。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたき、生姜を切って、豚を炒めます。
豚肉が炒まったら切った材料を加えて2～3分炒め、醤油、砂糖、白出汁、酒で味付け。
蓋をして25分煮込んだら出来上がり♪
今日の豚じゃがのじゃがいもはホクホク、ねっとりで美味しかったです。
初めて作ったミョウガのみそ汁
ミョウガのシャキシャキ食感がいいアクセント。スーッと抜けるような香り。
いつもは薬味で食べることの多いミョウガですが、みそ汁にの具では主役級
この夏の、みそ汁レシピに加わりました。
夫が漬けたナスぬか漬け
副菜として、夫の晩酌のおつまみとしてほぼ毎日食卓に登場。
いいつけ具合です。
明日のぬか漬けは何かな？
