今夜、まるえ家では宴が行われました。
主役の日本酒
少し酸味をかんじられますが、旨み、香りもあってバランスがとれたお酒でした。
夫が作ってくれたポークソテー
豚肉に舞茸を漬け込んで豚肉を柔らかくしました。
豚肉に舞茸の味、香りが染み込んで美味しかった
今が旬のホタルイカ
身が大きくプリプリしていました。
この時期に食卓にたくさん登場します。
食べ頃のアボカド
皮がスルッと剥けて、まさに食べ頃のアボカド。わさび醤油をつけて食べました。
濃厚な味わい✨
市販品の牛タンとテリーヌ。
牛タンは歯ごたえがあり、テリーヌはさっぱり。
どの料理も日本酒にあって、楽しい宴でした
宴は何を食べようか？お酒は？とアラフィフ夫婦の打ち合わせが開催されます。
来週はどうしようかな😃
