昨晩から肉じゃがが食べたい気分だったので、今夜は肉じゃがに決定
以前、作ったことがあるリュウジさんのレシピで作りました。
豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しょうがを炒めてから、コトコト25分煮込みました。
味つけはしょうゆ、佐藤、煮干しのだし(味噌汁用の出汁を拝借しました)
(あと、レシピではコンニャクもありましたが、買ってくるのを忘れた…)
煮込んでから少し冷まして味を染み込ませから食べました～。
じゃがいもがホクホクで美味しい
さっぱりしたご飯がいいなと思ったので、ご飯は混ぜご飯。
しらすを乾煎りして千切りした大葉と混ぜます。
たたき梅をのせたら、酸っぱい爽やかな混ぜご飯。ご飯が進む、進む
赤だし味噌の大根の味噌汁
もやしとピーマンの挽き肉炒め
豆板醤と挽き肉をよ～く炒めてからもやしとピーマンを加えて作った簡単炒め物。
今夜も美味しく頂きました～♪
