お菓子教室&作品♪ | Salon de Ecru

お菓子教室&作品♪

先日お菓子教室へ行って来ました^^

今月の教えて頂いたお菓子はコチラ↓


キャラメルナッツのチョコタルト♪


見た目は・・・・・(ノ◇≦。)

先生のように綺麗にできませんでしたが、、、

こうしてみると美味しいそう・・・・!


ガナッシュの絞り出しが難しかったです><

またお家で近々練習します!!



空焼きしたタルト生地に、胡桃・フィアンティーヌをキャラメルクリームに混ぜたものを流し、

ガナッシュを絞りココアをふるって完成です♪

子供達もとっても大好きなチョコ味♪キャラメル味♪でしたので、

今回もまた一瞬にして無くなりました(笑)



これからの季節にピッタリのケーキなので復習兼ねて作りたいと思います(≡^∇^≡)








少しずつですが作品も・・・・♪






金彩のみの作品♪(手前)

筆でストライプで描くだけなのであっと今に完成です^^

色も着けようかな~?






コチラはまだ未完成・・・・。

ちょっとコッテリしたくてデザイン考え中です!
全体ではないのですが、色を着けて金彩も入れていこうかな~❤







ラブリースペース♪にはピンクの小物が一杯になってきました^^


クリスマスカタログ掲載作品もピンク系にしてみました♪
1ページ・2ページ目に掲載されましたので、またご覧頂ければと思います♪





それでは皆様素敵な週末をお過ごし下さい♪