梅味噌

完熟梅を沢山いただいたので　今回作ったのは　梅味噌

初めて作る梅活用法

梅300gに　手前味噌300g  てんさい糖200g

2週間でできるそうだが

梅からエキスがじゅくじゅくでてきて　なんとも美味しそー

ちょびっと試食😅

うま〜✌️✌️✌️梅の甘味噌

これは火を入れない形で食べるのが良いね

例えば　蒸し野菜や　焼き野菜に　豆腐やこんにゃくに

マヨネーズに混ぜたり　ドレッシングつくったり

色々に使えそうや✌️✌️✌️

Nさん　梅ありがとう〜👍👍👍