今月の細雪会は佐賀～
残念ながらUママとH夫妻が欠席となりましたが、
佐賀の父の行きつけのお店ということで、
うちの両親が参加させてもらって5人の宴会となりました
お店は佐賀駅近く、ワシントンホテルのそばの「くらおか亭 」。
小さな小料理屋さんですが、昔、船のコックをされていたという
大将の作るお料理は和食から洋食まで幅広く、こだわりの食材を使った
とっても美味しいお料理いっぱいです
まずはお刺身の盛り合わせから。
くじら、馬刺し、かんぱち、イカ、サザエ！
マグロと長いも、アボカドの佐賀のり巻き ゴマ豆腐
→のりがパリパリ。 →ゴマの風味たっぷりです
しゃくのから揚げ あさりのスープ仕立て
→かりっ、さくっ →アサリのだしがgood
そしてこちらの名物！ローストビーフ♪
こだわりの佐賀牛を絶妙のローストビーフに仕上げています～
ほとんどレア状態で口の中にいれると溶けていきます。
他では食べれない一品です
このローストビーフのために佐賀に帰ってもいいと思いますもん
そのくらい、お・い・し・いです
最後はビーフシチューごはん。
コクのある深い味のビーフシチューをご飯といただきます。
これも絶品ですよ～。
わがままな父の手作りカラスミとウミタケの粕漬け、梅わさび。
そしてお気に入りの豆腐の味噌漬けと鮎の子うるかと干くちこを持ち込んで
お酒は初代善蔵、万齢、なべしまと佐賀の地酒を次々と
作家もののぐい飲みで美味しく呑んで食べて・・・。
くらおか亭
佐賀県佐賀市駅前中央1丁目2-28
（JR長崎本線佐賀駅より徒歩５分）
TEL ： 0952-22-2087