香川県高松市郷東町にある牡蠣焼きの鹿酔庵（ろくすいあん）に行ってきました。
この時期は牡蠣のおいしい時期ですもんね。。1年に1回は牡蠣焼きに行きたくなります。。。
「海のミルク」といわれる牡蠣は、海の幸を凝縮させた栄養豊かな食品で、鉄分、ビタミンB１、B２などのビタミンや亜鉛などのミネラル、タウリンなどを豊富に含んでいる食べものみたいですよ。。。
よくわからないですが、体にいいということなんでしょうね。
美味しかったですけど、もうしばらく「牡蠣」は見たくないですね・・・。