久しぶりに自家製酵母作ります
過去ブログを見ると、だいたい年1で作ってます
昨年は1度失敗してるので2回作ってますが
今回もレーズンで仕込みました
今回はレーズンの量がレシピより20g少ないけど、果たして成功するのか！？
前回は8月にヨーグルトメーカーで温度管理して作ってましたが、まだ真夏程室温が上がりきってないので、今回は初常温と蓋はせずラップで蓋をしてチャレンジしてみます
2日目レーズンが少し浮いてきましたまだまだ大きな変化はありません
まだまだ大きな変化はありません今後ちゃんと発砲します様に🙏