おはようございます。
ご訪問ありがとうございます。
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○米粉の天然パウダーアイシングクッキー
(バター、卵不使用で果物、野菜パウダ、ココア、抹茶などで着色しています)
○ビーンズアイシング(甜菜糖、粉糖)
○チャヤマクロビスイーツディプロマ取得
○米粉スイーツ、マクロビスイーツ
○可愛いケーキ
自宅プライベート、出張レッスン・オーダー販売をしています。
昨日は、久々に小麦、卵、乳、ナッツ4フリーのスイーツのお勉強で自由が丘へ！
朝から夕方まで、あっというまでした
ナッツフリーにすると、濃くや風味などは甘味で出すしかないのですが、それぞれの特徴やブレンドした時の味の変化
おおっ。
おおっ。私が何故、アガベシロップ単体だと苦手と思った理由など…納得！
他にも固さの調整など、0.1gで変化してしまう事、理論的に教えて頂いたのは初めて。
(私、実験すきだけど理論的な思考ではなかったりする。笑)
来年度、米粉のスイーツはもちろんですが
アイシングクッキーのクッキーも今回のお勉強を活かして、また新しいバージョンも考えよう！
と意欲満々中
笑。
笑。今日も勉強は続き、その後はオーダークッキーの制作開始
賞味期限もあるので制作は、逆算してぎりぎりで短期集中！！がんばるぞっ
賞味期限もあるので制作は、逆算してぎりぎりで短期集中！！がんばるぞっ2018年、maru-sweetsもステップアップして又新しいスイーツ＆アイシングクッキーをお届けしますよ！！
寒天1gの違い！
実験だけではなく、美味しいスイーツもお味見
1月以降のご予約も開始いたしました
既存メニューの他に新しいメニューも予定しています。お楽しみに
食べれるお花なども試作中！！
新メニューはこちらを確認ください。
1月ご予約可能日 1月15日(月)
1月16日(火)
1月22日(月)
1月30日(火)
1月31日(水)
※上記以外の場合をご希望の方は、調整可能な場合もございますので、お気軽にご相談ください。
2月ご予約可能日 月曜、火曜、水曜日は可能です
教室からのお願い
定員2名様までとさせて頂きます。 (3名様以上の場合は場所をお借りしての出張レッスン可能)
月、火、水でレッスンしております女性限定(ご紹介などの場合は男性も可)10時〜20時でご希望のお時間で可能ですお子様ご一緒については相談下さい(お話をして状況により決めさせて頂いています)
出張レッスンについて10時〜
月、火、水、週末でご相談下さい。3名以上で承ります10時〜ご希望の時間で調整します交通費をレッスン料とは別途頂いております※遠方の場合は出張出来ない場合もございますのでご了承下さい。
レッスン内容は基本、HP内容からとなりますがご相談頂き、年齢、人数などで内容調整をさせて頂いております。