表面ツルンの米粉クッキーのポイント（╹◡╹）

おはようございます。

ご訪問ありがとうございます。

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○米粉の天然パウダーアイシングクッキー

(バター、卵不使用で果物、野菜パウダ、ココア、抹茶などで着色しています)

○ビーンズアイシング(甜菜糖、粉糖)

○チャヤマクロビスイーツディプロマ取得

○米粉スイーツ、マクロビスイーツ

○可愛いケーキ

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maru-sweetsの米粉クッキー！

卵、乳製品も使ってないのに、表面がツルンと綺麗なのはどうして？と良く聞かれます。

卵やバターを使っていないので生地が普通の生地よりポロポロしがちですが、レシピも皆さまが扱いやすいように考えています

まずは、混ぜる時のポイント！

粉類と液体類を混ぜ合わせたら、切るように混ぜ、写真のように全体がポロポロ状になるまで、よく切り混ぜます

次に生地をビニール袋にいれギュと生地をまとめます。

袋の両脇をカットして、そのまま生地を伸ばします。生地を折りたたんで更に伸ばします(2〜3回繰り返す)袋は少し厚手(皺になりにくです)

1番丁寧に作業をするのが、生地伸ばし

バターや卵が入っていなくても、こんなに綺麗な表面になりますよ！！

なかなか文書では伝わり難いですがご参考にしてくださいね。受講者の皆さまからは、覚えると簡単に出来て美味しいと好評頂いてます

気になる方は是非お問い合わせくださいね

1月以降のご予約も開始いたしました

既存メニューの他に新しいメニューも予定しています。お楽しみに

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定員2名様までとさせて頂きます。

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月、火、水でレッスンしております

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お子様ご一緒については相談下さい

(お話をして状況により決めさせて頂いています)

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月、火、水、週末でご相談下さい。

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