おはようございます。
昨日は、ハロウィンイベントの見本作成！！
出来上がりは又後ほど…
今日は、ナチュラルアイシングクッキーを少しご紹介致します。
通常のアイシングクッキーのレッスンについては、sugarsugar keiko先生から学んだ技術を元に皆さんにレッスンをさせて頂きますが、ナチュラルアイシングクッキーは、クッキー、アイシングが通常とは異なる為、学んだ技術と又maruが色々と勉強、試作した内容を元にレッスンさせて頂きます。
【ナチュラルアイシングクッキー】
●クッキーについて
グルテンフリー、米粉で作っています。
卵、乳製品は使用しておりません
●アイシングについて
粉糖に、卵白は使用せずひよこ豆汁を使用
※甜菜糖で只今、研究中
●色について
合成着色は一切使用しません
ココア、果物、野菜パウダーを使用しております。ブルーについては天然着色
お子様にも安心して食べて頂けるアイシングクッキーです。通常のアイシングに比べて、どうしても発色の鮮やかな色は出せませんが、写真のように以外と色んな色ができます。
これからも、日々勉強して進化させていこうと思っています
ハロウィンイベント開催初心者、親子参加、大歓迎のイベントです！
みんなで楽しくハロウィンアイシングクッキーを作ろう
■日時：2016年10月10日（月) 祝
■時間：11：30〜14：30
■会場：キュイジーヌトワリコ
■住所：文京区小石川1-27-5
■アクセス：詳細
■テーマ：ハロウィン
■内容：
ナチュラルアイシングクッキー(6〜７枚)
モンブラン絞り体験、お土産ケーキ付き
スペシャルランチ
■参加費：お一人様/6000円
親子参加の場合
小学生以上/8000円
小学生以下(4歳以上)/7000円
※アイシング、モンブラン体験はお一人様分を
お二人で仕上げて頂きます。
お一人様づつ、レッスン希望の方は申し込み
の際にその旨、お伝え下さい
※事前振込(詳細は申込後にメールにておしらせ)
■レッスンのお持ち物 :エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■定員：10名
※3名様以上で開講。予めご了承くださいませ。
■締切日：9月30日（金）20：00まで
みなさまのご参加お待ちしております。
お申し込みは下記メールへお願い致します。
maru_sweets@yahoo.co.jp
ナチュラルアイシングクッキーについて
米粉クッキー、アイシングは果物、野菜パウダー使用で合成着色は使用しません！
※クッキー、アイシングは、卵・乳製品は不使用
※クッキー、アイシングは講師が準備した物を使用して頂きます。