富澤商店のアーモンドフラワー

また月曜日がスタートしましたね。

先週、まりもと私はインフルエンザの予防接種を受けてきました！

これから寒くなると、コロナもインフルエンザも、どういう状況になるのか？不安ですからね…

それはそうと…

富澤商店から、新しくアーモンドフラワーが発売されました

私は、グルテンフリーのお菓子を作る時、米粉かアーモンド粉(アーモンドフラワー)なので、嬉しい‼︎

一つ残念なのは、製造ラインが安全ではないという事…(細かくてすみません)

この場合、小麦などのアレルギーがある人は、注意する必要があります。

我が家は大丈夫ですが…友人には使えないなぁ…

で、早速、この商品を使ったケーキが紹介されていたので作ってみました。

チョコレートケーキ！

我が家には、100%カカオしかなく

かなり大人な味に仕上がりましたが、美味しかったらしく、まりもも旦那もペロッと食べてました。

調子に乗って、バナナマフィンも焼きました。

この所、ホテル勤務再開で疲労困憊…

とてもお菓子作りをする気になれなかったのですが…

新商品に触発され（笑）やる気になってます（笑）

そして、

長野から届いた、美しいりんごで、ひたすらコンフィチュールを作ってます

紅の夢という品種で果肉がほのかにピンク色。

大学受験生…

不安だったり、イライラしたり…

母は、美味しいものでサポート…

ここ数日は、アメリカ大統領選挙の話題で盛り上がってましたが（笑）

まりもの学校でも、盛り上がっているそうです

さ、今週も頑張りましょう