仙台にきて、
東京では見かけなかった食材に遭遇することがあります。また、これはなんなんだろう？というような不思議な現象もあります。
私がふと触れた、そんなものを綴っていきたいと思います。 
これ、みょうがたけ@@
なにこれ、、、
おもわずスーパーのおばちゃん捕まえて聞きました。
みょうがの茎、たけのこのようなものなんだと。普段見かけていたのは、花みょうが。花のつぼみのようなものだそう。
、、、？？
てゆうか、そもそもみょうが、ってどうやってなってるか、私、しらないー(°_°)
しらなかった、、、！(◎_◎;)
ミョウガは地下に地下茎を伸ばして広がる。
地表に伸びている葉が付いたものは、茎ではない。(偽茎)
土から顔を出した花のつぼみのようなもの(いつものみょうが)
土の中でそだった偽茎=みょうがたけ
だそうで。
お味噌汁に入れてみましたが、味はミョウガでシャキシャキ食感がやさしくて、食べやすい！普通の生姜よりも具としてはよいかもー( ´ ▽ ` )ﾉ
あまり作られてないみたいですねー。
見かけたらお試しあれですー( ´ ▽ ` )ﾉ