ハイアットリージェンシーの近くでミーティングしてたので
夕食はここに行ってみました。
ここは満席になることはあまりないので
平日ならぶらっと行ってオッケー♪
【HUGO'S】 希戈餐廳 
Lobby Level, Hyatt Regency Hong Kong,
18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
尖沙咀河內道18號香港凱悅酒店大堂
Tel: 3721 7733
ウェイター達が、「お久しぶりです」 と言いに来てくれてビックリ。
「え？私の事覚えてるの？」 と聞いたら、
「もちろん。いつも目立ってますから。笑」
と言われてしまった・・・こわっ！
一人の男性は前回も一緒だったんですが、
彼らの記憶には残っておらず・・・
半年ぶりに行ったのに、
私が前回と前々回座っていた場所まで覚えていました！
凄い記憶力！
ステーキの老舗だけど、
今回はシーフードのコースを選んでみました。
そしてワイン好きさんがいたのでワインペアリングも追加～。
空っぽのワイングラスが来たー。
４人いるのでこんなにグラスが並ぶとキラキラして綺麗でした！
中身を注いでも並ぶと綺麗～。
海老もフレッシュでレモンたっぷりかけて美味しかった～。
３種類のオイスター。
私は生牡蠣は専門店でしか食べないことにしているので
（お腹が敏感に反応するのです～～）
牡蠣を別なものに変えてもらいました。
でも調理済みのものは食べたかったな。
いい香りでした～。
で、私は牡蠣の代わりに
フォアグラを用意してくれると言われたのでそうしました！
ちょっと焦げた感じがとっても香ばしい香り♪
カリカリして美味しかった～～。
赤ワインもゴクゴク行っちゃうもんね。
またこのクラムチャウダーが美味しいの～～！
小さく刻んだ野菜がたーっくさん入っていて、
隣のテーブルのお肉がでっかい！
メインのお魚！マトウダイ
かかっている塩が美味しくて印象に残った！
いい味付けでした。
そして二つ目のメインはロブスター♪
いい香り～～！！
チーズとサウザンアイランド風のソースがいい！
レモンを半個分もくれるので、たっぷり絞ってすっきりな味に！
身もプリップリでした！
サイドのポテト
これもちゃんと美味しいのです。
いつも最後に来るピノ風アイス。
手で取るだけなので食べやすいし、
一口サイズで丁度いいですね。
最後にチェリージュビリー。
早く写真撮って食べなきゃ！笑
大きいチェリーも甘酸っぱくてアイスと合うー。
今回の合計ー。
ここは肉！！という印象でしたが、
シーフードメニューも美味しくて好きになりました♪
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