旧正月の大晦日にあたる日はお気に入りの中華で一年を〆ました！
マンダリンオリエンタルホテル。
古いけど私はこのホテルがかなり居心地いいです！
【文華廳】 Man Wah
25/F, Mandarin Oriental Hong Kong,
5 Connaught Road Central, Central
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
2825 4003
マンダリンは仕事でもプライベートでも頻繁に利用しているので
ホテル内どこでも電話番号を言うだけで自分の名前とデータが出てきます。
この前も予約名を聞かれて適当にあだ名で言ったら
向こうから正式名を言い直してきました。
ここでは適当に振る舞えないですね・・・笑
普段も煌びやかな雰囲気ですが
今回は更に新年らしい飾りに！
今回はいつも以上にピンクピンクしてる！
美しい～！
個室もいい雰囲気ですねー。
絵にになるわ～～！
この重厚でシックなレトロ感大好き～！
目の前はお馴染のHSBC本店～。
思った以上に人が少なかったです。
他にも話題の中華レストランは沢山ありますからねー。
でも私はこのマンダリンのこじんまり感が落ち着く！
シャンパン選び♪
これにしました。
XO醤がいちいちカッコよく登場！
これがあるとお酒がススミます。
こちらとあちらの光が融合してます。
皆アラカルトメニューを見るのも面倒な面子だったので
何も考えなくていいコースをお願いしました。笑
前菜から美味しかったので期待してきました！
ワインリスト
友人がNapaで飲んで気に入ったというこちら。
凄く美味しかった～！！
私もかなり気に入りました！自分の白の定番にしよーっと。
スープはどちらも深みがありさすが！！
20時になったので恒例のシンフォニー・オブ・ライツが始まりました。
赤ワインはボトルで
私の好きな蟹の甲羅焼きだ～！
マンダリンのは美味しかったですが小さいな。
３口ほどで食べ終わっちゃった・・・
ちなみに他の名店の蟹の甲羅焼きは↓こんな感じです。
【福臨門】の蟹の甲羅焼き玉ねぎが一緒に入っていると甘くて美味しいんですよ～～～！
まだやってる。
いい香りがしてきました！
酢豚のような酸っぱい香り！
サクサクしているけど身も沢山詰まっていて
とっても美味しかったです！
お肉！
こちらは香ばしい香り！
牛肉がほろほろ～～。
ワインで煮ているのかなー？
やわらかくって、でも外は少しカリカリしていて
丁度いい控えめの味付けが上品！
パラパラでさすが。
もっと食べたかった～！
お口直しのお茶。
デザートが面白い！
洋ナシが丸ごと登場しました。
はちみつのようなシンプルな味付けですが、
中までじっくり煮込まれていて、
仕込みに時間がかかっているんだろうな、と思います。
こういうのもいいな、と思いました！
一つは大きい～！
こちらも全部甘さ控えめで美味しい～！
今回は３人でこんな感じでしたー。
久しぶりの【文華廳】でしたが、前より美味しくなったなと思いました。
元々ここのレトロ感のある内装が好きなので、
今回のように味も美味しかったら言う事無しだな！
また近い内に行きたいなと思います！
