前回はコーズウェイベイ店でしたが、今回はチムサーチョイ店です。
コーズウェイベイ店は今年初めて星をもらいましたが、
こちらのチムの方は去年に続いて二年連続ですね。
【鼎泰豐 Din Tai Fung】
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號
Shop 130, 3/F, Silvercord, 30 Canton Road,
Tsim Sha Tsui, Kowloon
2730 6928
店の中丸見え。
コーズウェイベイ店もですが、
ガラス張りで店の中を見せるのが好きなんですね。
ミシュランのビバンダム君がお出迎え。
窓が大きくて明るい店内。
蟹味噌入りを選んだのでうっすら赤い。
やっぱりいい味付けですね！
チャーハンチラ見せ。
お肉もさることながらチャーハンも美味しいですよ～。
これは私がリクエストしました。
大好きな蟹味噌たっぷり豆腐。
デザートは杏仁豆腐とタロ！
ここはデザートもイケる！
お手頃で安定した美味しさ！
さすがディンタイフォンです。
鼎泰豐コーズウェイベイ店編